Úvod Vitamin C patří mezi vitaminy rozpustné ve vodě. Jeho denní potřeba je poměrně vysoká, 75 mg pro ženy a 90 mg pro muže. Přirozenými zdroji jsou především ovoce a zelenina – např. pomeranče, citrusy, jahody, kiwi, papriky, brokolice, rajčata. Příjem v populaci bývá dostatečný, ale některé skupiny jsou ohroženy jeho nedostatkem. Jde především o kuřáky, a to i pasivní kuřáky, zřejmě z důvodu vyššího...
Pro zobrazení tohoto obsahu je třeba být přihlášen.