Ľudia, ktorí si pravidelne dosoľujú jedlo na tanieri, majú o 41 % vyššie riziko rakoviny žalúdka.
Preukázala to štúdia, ktorá preskúmala údaje od viac než 470 000 osôb. Vedci síce pritom zistili, že častejšie pridávanie soli do jedla súvisí so zvýšenou 24-hodinovou hladinou sodíka v moči, ale neprišli na významnú súvislosť medzi 24-hodinovou hladinou sodíka v moči a rakovinou žalúdka.
Zdroj: Kronsteiner-Gocevic S, Thompson AS, Gaggl M, et al. Adding salt to food at table as an indicator of gastric cancer risk among adults: a prospective study. Gastric Cancer. 2024; 27(4): 714-721. Publikováno: 17. 4. 2024. Dostupné na: https://doi.org/10.1007/s10120-024-01502-9
