Existuje souvislost mezi dietou a rizikem rakoviny - nejen mezi obezitou a rakovinou. Prokázala to rozsáhlá observační studie starších dospělých ve Spojených státech.
Ukázalo se, že nízkotučná strava je spojena s nižším rizikem rakoviny plic, a to zejména u kuřáků. Naopak vysokotučná strava je spojena s vyšším rizikem rakoviny plic u kuřáků.
Výsledky naznačují, že strava s vysokým obsahem nasycených tuků je obecně spojena s 35 % zvýšením rizika rakoviny plic a dvojnásobným rizikem malobuněčného karcinomu plic.
