Extra panenský olivový olej může přispívat k lepšímu zachování kognitivních funkcí než rafinovaný.
Právě tento druh zdravého tuku podporuje osu střevo-mozek, tj. systém nervů propojuje trávicí systém včetně střevního mikrobiomu s mozkem. Hraje důležitou roli při regulaci nálady a chování, úrovně stresu a kognitivních funkcí.
Vědci zjistili, že účastníci, kteří konzumovali panenský olivový olej namísto rafinovaného olivového oleje, vykazovali lepší kognitivní funkce a větší rozmanitost střevní mikroflóry. Zároveň upozornili, že jde o souvislosti, nikoli důkaz příčiny.
Zdroj: Ni, J et al. Total and different types of olive oil consumption, gut microbiota, and cognitive function changes in older adults. Published 17 February 2026, Microbiome 14, 68 (2026). https://doi.org/10.1186/s40168-025-02306-4
