Červené maso: Důkazy o škodlivosti chybí

2. 10. 2019

Omezení příjmu červeného a zpracovaného masa zřejmě přináší jen malé nebo dokonce žádné zdravotní benefity. S tímto šokujícím závěrem, založeným však na údajích od miliónů jedinců, přišla metaanalýza, publikovaná v Annals of Internal Medicine Journal.

Vzbudila tím velké pozdvižení už vzhledem k tomu, že Světová zdravotnická organizace (WHO) v roce 2015 zařadila tento druh potravin, zejména uzeniny, na seznam karcinogenů podobně jako tabák či azbest. Podle autorů práce však k takovému tvrzení neexistují důkazy a nelze s jistotou říct, že by červené maso a uzeniny způsobovaly rakovinu, diabetes či kardiovaskulární onemocnění. Umírněná konzumace 3x až čtyřikrát týdně podle nich nepřináší zdravotní rizika.

Zdroj: Han M A et al. Reduction of Red and Processed Meat Intake and Cancer Mortality and Incidence: A Systematic Review and Meta-analysis of Cohort Studies Published: Ann Intern Med. 2019.

Viagra proti Alzheimerovi?

23. 3. 2024

Sildenafil, látka obsažená v lécích na léčbu erektilní dysfunkce a jednoho typu hypertenze, by mohla být použita k prevenci a léčbě Alzheimerovy choroby

Převaření vody odstraní až 90 % mikroplastů

11. 3. 2024

Převaření a filtrování vody za použití stejných metod a materiálů, jaké se používají k přípravě čaje nebo kávy, by mohlo snížit množství volně se vznášejících nano- a mikroplastů o 90 %.

Partneři projektu