Káva se má podle nového výzkumu stát součástí zdravé výživy a pomáhat v boji proti obezitě.
Američtí vědci sledovali během 25 let více než 106 000 žen. Zjistili, že ty, které si denně vypijí 2-3 šálky kávy, mají méně tělesného tuku než ty, které kávu vůbec nepijí. Úbytek tělesného tuku však nezpůsobuje kofein, ale zřejmě jiné bioaktivní sloučeniny. Výzkum totiž jasně ukázal, že stejných výsledků dosáhla i káva úplně zbavená kofeinu.
Ženy (20-44 let), které si dopřály 2-3 šálky kávy denně, měly o 3,4 % méně břišního tuku a starší ženy (45-69 let) dokonce o 4,1 % méně než ty, které kávu vůbec nepily, nebo jen občas. Stejné množství kávy působilo pozitivně i na muže, ale ne tak výrazně.
