Nová výživová doporučení AHA

15. 11. 2021

Americká kardiologická asociace (AHA) pro rok 2021 aktualizovala svá výživová doporučení, pocházející z roku 2006.

Nové vědecké stanovisko se zaměřuje na celkovou hodnotu zdravé stravy pro srdce v průběhu celého života, nikoli na "dobré" nebo "špatné" potraviny. V podstatě jde o těchto 10 doporučení:

  1. Přizpůsobit příjem a výdej energie tak, abyste dosáhli a udrželi si zdravou tělesnou hmotnost.
  2. Jíst hodně rozmanitých druhů ovoce a zeleninu.
  3. Volit celozrnné potraviny a výrobky.
  4. Vybírat si zdravé zdroje bílkovin: převážně rostlinné, maso ryb a mořských plodů a nízkotučné či odtučněné mléčné výrobky. Pokud jde o maso a drůbež, vybírat libové kousky a nezpracované formy.
  5. Používat raději tekuté rostlinné oleje než tropické oleje, jako je kokosový a palmový, a částečně hydrogenované tuky.
  6. Vybírat si co nejméně zpracované potraviny.
  7. Minimalizovat příjem nápojů a potravin s přidanými cukry.
  8. Maximálně snížit příjem soli včetně skryté
  9. Nepít alkohol nebo alespoň maximálně omezit jeho příjem.
  10. Dodržovat tyto zásady vždy, bez ohledu na to, kde se jídlo připravuje nebo konzumuje.
Zdroj: Lichtenstein A et al. 2021 Dietary Guidance to Improve Cardiovascular Health: A Scientific Statement From the American Heart Association. AHAJournals.org. Circulation. 2021;0:CIR.0000000000001031, Originally published2 Nov 2021https://doi.org/10.1161/CIR.0000000000001031

"Hodný" cholesterol možná není tak hodný

30. 11. 2022

Způsob, jakým se HDL používá k předpovídání rizika vzniku srdečních onemocnění, zřejmě bude třeba přehodnotit. Hladina "dobrého" cholesterolu nakonec velký vliv na zdraví srdce nemá, tvrdí studie.

Komerce

Partneři projektu