Nové důkazy o metabolických faktorech obezity přineslo zjištění, že u obézních lidí se po jídle uvolňuje výrazně méně "hormonů sytosti" než u štíhlých jedinců.
Vědci z Basileje vyšetřili vzorky gastrointestinální tkáně od 27 dospělých osob s morbidní obezitou. V kontrolní skupině bylo 24 osob s normální váhou. U obézních měla tato tkáň výrazně méně enteroendokrinních buněk. To způsobuje snížené uvolňování tzv. hormonů sytosti (např. CCK), což může vést ke zvýšení příjmu potravy. Nejde tedy jen o nedostatek sebekontroly a disciplíny.