Tuky a cukry u žien a mužov fungujú inak

11. 10. 2023

Príliš nízka konzumácia sacharidov a tukov podľa novej japonskej štúdie môže skrátiť dĺžku života.

Doterajšie štúdie apelovali na zníženie príjmu potravy v záujme predĺženia života. Tentoraz vedci došli k opačnému zisteniu, navyše k rozdielnemu pre obe pohlavia. U mužov sa riziko úmrtia môže zvýšiť, ak konzumujú príliš málo sacharidov (pod 40 % celkového denného príjmu). U žien tento efekt spôsobuje nedostatočné množstvo tukov, zatiaľ čo konzumácia väčšieho množstva tukov - predovšetkým tých nasýtených - riziko úmrtia na všetky príčiny vrátane rakoviny znížila! Naopak, u žien, ktoré prijímali viac než 65 % kalórií zo sacharidov, bolo riziko úmrtia na všetky príčiny vyššie.

Zdroj: Tamura T, et al. Dietary Carbohydrate and Fat Intakes and Risk of Mortality in the Japanese Population: the Japan Multi-Institutional Collaborative Cohort Study. The Journal of Nutrition, Volume 153, Issue 8, August 2023, Pages 2352-2368. https://doi.org/10.1016/j.tjnut.2023.05.027 

Partneři projektu