
Nová studie zkoumala, jak sukralóza, nekalorické sladidlo, ovlivňuje mozkové signály související s hladem. Pomocí magnetické rezonance (MRI) stanovila průtok krve mozkem.
MRI prokázala při porovnání zvýšený průtok krve hypotalamem, což naznačuje zvýšení signálů hladu v mozku. Vědci tak upozorňují, že sukralóza může ovlivňovat mozek způsobem, který by mohl podporovat přejídání.