Nová štúdia skúmala, ako sukralóza, nekalorické sladidlo, ovplyvňuje mozgové signály súvisiace s hladom. Pomocou magnetickej rezonancie (MRI) stanovila prietok krvi mozgom.
MRI preukázala pri porovnaní zvýšený prietok krvi hypotalamom, čo naznačuje zvýšenie signálov hladu v mozgu. Vedci tak upozorňujú, že sukralóza môže ovplyvňovať mozog spôsobom, ktorý by mohol podporovať prejedanie sa.
Zdroj: Chakravati SP, et al. Non-caloric sweetener effects on brain appetite regulation in individuals across varying body weights. Nature Metabolism 7, Published 26 March 2025574–585 (2025). https://doi.org/10.1038/s42255-025-01227-8
