Správná dieta může prostřednictvím osy střevo–mozek-imunita omezit systémový zánět v těle a přispět ke snížení rizika Alzheimerovy choroby a demence, ukázala studie.
Během 15letého sledování se u 240 z 1 865 účastníků výzkumu rozvinula demence. Pravděpodobnost jejího vzniku však byla nižší u těch, kteří dodržovali zdravější stravovací návyky. Zatímco protizánětlivá strava byla prospěšná pro osoby s vysokým rizikem, středomořská strava zřejmě chránila zdraví mozku pouze u lidí s nižšími výchozími hladinami biomarkerů.
Protizánětlivá dieta je bohatá na ovoce, zeleninu, ořechy, luštěniny, celozrnné výrobky a zdravé tuky.
U osob se zvýšenými hladinami biomarkerů Alzheimerovy choroby p-tau 217, NFL a GFAP byly vyšší skóre v dotazníku rEDII spojeny s o 21 % až 29 % nižším rizikem demence.
