Výrobcovia potravín sa „nepolepšili“

16. 8. 2021

Výrobcom potravín sa napriek cieľom nedarí vyrábať zdravšie potraviny. Štúdia, ktorá to naznačuje, síce prebehla vo Veľkej Británii, ale vzhľadom na globálny presah sa týka i situácie v SR.

Štúdia skúmala, ako sa zmenila výživová hodnota výrobkov desiatich najväčších svetových potravinárskych a nápojových spoločností v reakcii na dobrovoľnú politiku zmeny zloženia smerom k redukcii energie, cukru a soli.

Ukázalo sa, že tieto ciele nemali významný vplyv na nutričné hodnoty výrobkov. Iba šesť značiek z desiatich spoločností zlepšilo svoje nutričné profilovanie o 20 alebo viac percent, podiel potravín klasifikovaných ako zdravé sa znížil zo 7 na 6 %. Pozitívny posun nastal iba pri nealkoholických nápojoch, kde dochádza k znižovaniu obsahu cukru.

Zdroj: Bandy, L. K. et al. Assessing the healthiness of UK food companies’ product portfolios using food sales and nutrient composition data. PLOS ONE, Published: August 4, 2021.  https://doi.org/10.1371/journal.pone.0254833

 

Lieky na ADHD fungujú i na alzheimera

19. 7. 2022

Existujú dobré dôkazy, že noradrenergné lieky, používané pri poruchách pozornosti a hyperaktivity (ADHD), môžu pomôcť aj pri liečbe Alzheimerovej choroby.y

Revolúcia v riešení bolesti?

15. 7. 2022

Vedci vytvorili zariadenie podobné gumovej páske, ktoré zmierňuje bolesť tým, že obopína nervy a ochladzuje ich.

Komercia

Partneři projektu