Nové výživové odporúčania

15. 11. 2021

Americká kardiologická asociácia (AHA) pre rok 2021 aktualizovala svoje výživové odporúčania, pochádzajúce z roku 2006.

Nové vedecké stanovisko sa zameriava na celkovú hodnotu zdravej stravy pre srdce v priebehu celého života, nie na „dobré“ alebo „zlé“ potraviny. V podstate ide o týchto 10 odporúčaní:

  1. Prispôsobiť príjem a výdaj energie tak, aby ste dosiahli a udržali si zdravú telesnú hmotnosť.
  2. Jesť veľa rozmanitých druhov ovocia a zeleniny.
  3. Voliť celozrnné potraviny a výrobky.
  4. Vyberať si zdravé zdroje bielkovín: prevažne rastlinné, mäso rýb a morských plodov a nízkotučné či odtučnené mliečne výrobky. Ak ide o mäso, siahnuť po chudých kúskoch a nespracovaných formách.
  5. Používať radšej tekuté rastlinné než tropické oleje, ako je kokosový a palmový, a čiastočne hydrogenované tuky.
  6. Vyberať si čo najmenej spracované potraviny.
  7. Minimalizovať príjem nápojov a potravín s pridanými cukrami.
  8. Maximálne znížiť príjem soli vrátane skrytej.
  9. Nepiť alkohol alebo aspoň maximálne obmedziť jeho príjem.
  10. Dodržiavať tieto zásady vždy, bez ohľadu na to, kde sa jedlo pripravuje alebo konzumuje.
Zdroj: Lichtenstein, A. et al. 2021 Dietary Guidance to Improve Cardiovascular Health: A Scientific Statement From the American Heart Association. AHAJournals.org. Circulation. 2021;0:CIR.0000000000001031, Originally published2 Nov 2021https://doi.org/10.1161/CIR.0000000000001031

HDL nie je taký „dobrý“

30. 11. 2022

Hladina HDL, známeho „dobrého“ cholesterolu, v krvi možno nakoniec nemá veľký vplyv na zdravie srdca – predovšetkým u černochov

Komercia

Partneři projektu