V protiklade k doterajším trendom nová štúdia ukazuje, že nižší príjem bielkovín by mohol prispieť k predĺženiu života.
Vďaka zlepšeniu metabolizmu a zníženiu poškodenia buniek má zrejme podobne ako obmedzenie príjmu kalórií množstvo zdravotných benefitov. Ako ďalší významný účinok diéty s reštrikciou proteínov vedci pozorovali zlepšenie funkcie mitochondrií a nižšie poškodenie tkanív reaktívnymi formami kyslíka (ROS).
Táto prehľadová štúdia analyzovala viac ako 350 vedeckých článkov. Konkrétne naznačuje, že k zdravému starnutiu prispieva skôr obmedzenie príjmu určitých aminokyselín, ako sú izoleucín a metionín, než iba zníženie celkového množstva prijímaných bielkovín.
Zdroj: Knopf BA, et al. The hallmarks of protein and amino acid restriction in aging and longevity. Published online July 31, 2026
